Ensalada con salsa de miel y mostaza

Receta de ensalada con salsa de miel y mostaza

Verduras variadas para ensalada, tomate, algo de carne, picatostes de ajo, queso roquefort y salsa de miel y mostaza, una ensalada ligera y deliciosa.

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¿Cómo hacer ensalada con salsa de miel y mostaza?

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Lavamos las verduras y los tomates y los picamos. Los tomates los picaremos en gajos no muy pequeños. Picamos pequeñito la carne que hayamos decidido poner a la ensalada (se pueden mezclar) y se fríen hasta que queden bien fritos (cuidado que saltan mucho). Picamos en cuadraditos no muy pequeños el queso roquefort. En una fuente ponemos la lechuga, el tomate, la carne frita (no pasa nada porque esté caliente), el queso y los picatostes de pan de ajo. Hacemos la salsa de miel y mostaza (ver la receta "salsa de miel y mostaza") y la añadimos sobre lo anterior. Podemos mezclar todos los ingredientes, o, si hemos colocado la ensalada de forma bonita, la llevamos a la mesa sin mezclar y la mezclamos justo en el momento de comer.

Nota del autor:

A mi el quso roquefort no me gusta, pero la receta original, la que comí por primera vez en un restaurante, llevaba este queso. Yo le echo un queso tierno de sabor muy suave y si ni siquiera esto te gusta, no se lo añadas, la ensalada quedará igual de rica.

Comentarios sobre ensalada con salsa de miel y mostaza

  • Muy buena maya, como siempre.

    Comentario de jany el 26-05-2009
  • Perdón mi ignorancia... ¿Qué son los picatostes?

    Comentario de ashfordrr el 28-10-2009

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